炒米粉和炒冬粉除了粉用的不一样之外，其余的并没有任何区别，阿平跟在许东山身边打了这么久的下手也将炒米粉看会了。

炒米粉的料都是现成准备好的，但这是自家吃的东西，必然是要和往外售卖的东西做出区分。

抓一大把切好的三层肉片丢到锅里煸出一汪醇香的油脂，再倒入提前打好的一碗蛋液炒成蛋碎，固然鸡蛋吸油，但是架不住阿平丢的三层肉多，锅里的油足够支撑他再往里倒入香菇、虾仁、苏糕、红菜、包菜丝炒一顿。

只是他这料下得实在有点多，冬粉还没下，料就已经在锅里堆了一大坨了。

许东山单手提着最大的锅回来，看着锅里那一堆菜，难得打趣道：“真的是得了你师娘的真传，都不会控量。”

阿平看看锅里的配料，再抬头看看对着他笑的师父，以及拎着抹布回厨房的师娘——

“你还敢说我坏话！什么叫得了师娘的真传！”

果不其然，师父挨打了。

阿平秉着非礼勿视的想法低下头继续干自己的事情。

不过他灵敏的耳朵告诉他，后来师父在厨房门口亲了师娘一口，师娘就又和师父和好如初了。

配料还没下完，阿平只能从锅里盛出一些等着傍晚掺在卖给客人的米粉里炒掉，另外再倒入鱿鱼和海蛎给这平平无奇的米粉增添一点卖相。

配料炒熟过后，简单调味，倒上一点热水，放入已经泡软的冬粉开始翻炒。

冬粉相比起米粉，颜色更透，口感更脆，即便是淋上酱油上了色，依旧十分油亮剔透。

到了收尾的地步，阿平尝试着学师父那样提起锅把翻动冬粉，可他力气实在是小，锅刚提起来没一会儿，便“啪”的一声掉了回去。

还站在厨房门口和苏月娘你侬我侬的许东山皱着眉朝他望去。

“不要干你做不到的事情，把锅弄坏了我有你好果子吃！”说罢，许东山还朝阿平挥了挥拳头。

阿平吓得脖子一缩，赶紧翻开沉重的炒冬粉去看锅底，好在锅底完好无损，他这才松了一口气。

成功把大徒弟吓唬了一顿的许东山心情极好地笑了。

苏月娘掐他，“居然吓唬徒弟，你这当师父的可真是好样的！”

……

由阿平独自一人做出的炒冬粉很快出锅了，并且，阿平独揽了给大家盛冬粉的活。

头两碗的自然是给师父师娘的。

苏月娘那一碗都是好料，肉皮发赤的三层肉、卷曲的鱿鱼和切得笔直的苏糕在顶上铺了一层，看样子这些东西都是阿平特地给她加的。

还没等苏月娘感动地夸阿平一顿，许东山握着筷子，艰难地拨了拨堆出了一个结实小山包的冬粉，道：“你小子是想撑死我？”

阿平不解地看着师父。

许东山对着好心的大徒弟摆摆手，让大徒弟继续去干活，等大徒弟离开后，对面的林大松没忍住笑出声来，“虽然阿平不是月娘带的，但这做饭盛饭的架势可和月娘一模一样！”

苏月娘塞着一大口冬粉，不满地在桌子底下踹了林大松一脚，林大松不甘示弱地踹了回去。

兄妹俩幼稚无比地你踹我我踹你，最后被许东山喝停了。

“林大松你几岁人了！”

林大松偃旗息鼓，而苏月娘躲在许东山身边冲着林大松扮鬼脸。

阿平陆续将所有人的冬粉都盛出来了，红姑还夸阿平做事越来越厉害了。

平日里售卖的炒米粉并不会放鱿鱼和海蛎，许春喜大概是吃不太惯这两样东西，在开吃之前，将所有的鱿鱼和海蛎翻出来，丢到林大松碗里。

林大松照单全收，还不忘小声问道：“你以前不是挺喜欢吃炒鱿鱼的吗？今天怎么不吃了？”

说着，林大松夹起一条鱿鱼吹了吹，塞进了嘴里。

鱿鱼淡淡的腥气往许春喜那儿飘，许春喜有些犯恶心，她赶紧喝上一口紫菜汤压一压。

“看你这几天瘦了不少，犒劳犒劳你！”

林大松对此信以为真，他美滋滋地尝着来自许春喜的“关心”，“别再给我夹了，你也吃！”

许春喜敷衍地点了点头，思绪已然飘了十万八千里远。